Historie výroby vína ve Francii sahá hluboko do období ještě před naším letopočtem. Pěstování vinné révy se zaobírali v té době Jónové a Etruskové. Historie novodobého francouzského vinařství se však začíná psát až na přelomu 19. a 20. století. V současné době jsou vína produkována ve Francii považována za jedny nejlepších na celém světě.
Známé vinařské oblasti
Ve Francii se nachází velké množství vinařských oblastí. Některé jsou rozlehlé, jiné jsou třeba jen rodinného typu. Některé jsou známé, jiné nikoli. Mezi ty nejvíce známé patří Bordeaux, Burgundsko, Champagne, Alsasko či Provensálsko.
Pokud se rozhodnete navštívit tuto krajinu, musíte se vydat do jihozápadní části Francie, k ústí řeky Garonny do Atlantského oceánu. Tato oblast patří mezi největší producenty vinné révy a naleznete zde především odrůdy modré. V totmto regionu se vyprodukuje největší množství vína a pochutnat si zde můžete na různých druzích.
Rozkládá se jižním směrem od Paříže, povodí řeky Saone. Je to oblast rozlohou menší, ale to jí neubírá na produkci kvalitních vín.
Tato vinařská oblast mí své místo v severovýchodní části Francie. Každí jeho oblast má svůj specifický charakter a to díky různorodému geologickému podloží.
Na tomto území se nacházejí nejstarší francouzské vinice.Kromě bílého a červeného vína je to místo, kde se produkuje nejvíce vína růžového.
Pokud chcete navštívit toto historické území, musíte se vydat na severovýchod Francie. Milovníci vína jistě vědí, že tato oblast proslula svým vínem šumivým. Vzhledem k tomu, že je zde podnebí vlhké a chladné, vinná réva zde pěstovaná je výrazně kyselejší, což je vlastnost vhodná právě pro výrobu šampaňského.
