Marseille – starobylé památky i kulinářské speciality
Marseille je hlavní město oblasti Provence a po Paříži je největším městem Francie. Nachází se v jihovýchodní části země a omývají ho břehy Středozemního moře. Díky své poloze bylo již v minulosti důležitým místem. Prvními osadníky byli obyvatelé starověkého Řecka a později i Říma.
Hlavní přístaviště – Starý přístav (Vieux – Port) chrání dvě starobylé pevnosti, do této části vede hlavní třída – bulvár La Canebiere.
Pro návštěvníky je otevřena celá řadu rybích restaurací, v nichž nabízejí specialitu místní kuchyně – rybí polévku známou jako bouillabaisse – obsahuje různé druhy vařených ryb (minimálně tři druhy – ropušnice, kohout mořský, mořský úhoř, dále to může být pražma, platýz, parma, treska), korýšů, plodů moře (mořský ježek, mušle, krabi, chobotnice) a zeleniny a je dochucená bylinkami a kořením (česnek, bazalka, pomerančová kůra, bobkový list, fenykl, šafrán).
Určitě také musíte ochutnat sušenky navettes, jejichž tvar připomíná loď a připravují se místo palačinek. Velkou pochoutkou je také pokrm z jehněčího. Pastis, další místní specialita, je alkoholický nápoj s chutí anýzu.
Za návštěvu stojí i starobylá pevnost If na Frouilských ostrovech, kam z přístavu často plují lodě. Tuto pevnost proslavil Alexander Dumas. Marseillesské mýdlo je známé po celém světě, obsahuje totiž více jak 70% přírodních olejů. Vyrábí se ručně v místních továrnách a vy si jej můžete přivést jako památku na nezapomenutelnou dovolenou.
Něco pro labužníky
Pro návštěvníky je otevřena celá řadu rybích restaurací, v nichž nabízejí specialitu místní kuchyně – rybí polévku známou jako bouillabaisse – obsahuje různé druhy vařených ryb (minimálně tři druhy – ropušnice, kohout mořský, mořský úhoř, dále to může být pražma, platýz, parma, treska), korýšů, plodů moře (mořský ježek, mušle, krabi, chobotnice) a zeleniny a je dochucená bylinkami a kořením (česnek, bazalka, pomerančová kůra, bobkový list, fenykl, šafrán).
Určitě také musíte ochutnat sušenky navettes, jejichž tvar připomíná loď a připravují se místo palačinek. Velkou pochoutkou je také pokrm z jehněčího. Pastis, další místní specialita, je alkoholický nápoj s chutí anýzu.
Památky a zajímavosti
Nejvýraznější památkou je Bazilika Panny Marie Strážné – Notre – Dame de la Garde, která se tyčí nad městem. Z vrcholu zvonice na město shlíží socha Madony s dítětem. Starobylá čtvrť Le Panier – v překladu košík (symbol rybářského koše na ryby či košík na trh) je, se svými malebnými uličkami a zákoutími, asi nejhezčí část města. Nakouknout zde můžete do dvorů či kolonád, ze kterých na vás dýchne ta pravá atmosféra starobylého přístavního městečka, v němž se žije rybolovem, koupáním a sluníčkem a kde nikdo nikam nespěchá.
Za návštěvu stojí i starobylá pevnost If na Frouilských ostrovech, kam z přístavu často plují lodě. Tuto pevnost proslavil Alexander Dumas. Marseillesské mýdlo je známé po celém světě, obsahuje totiž více jak 70% přírodních olejů. Vyrábí se ručně v místních továrnách a vy si jej můžete přivést jako památku na nezapomenutelnou dovolenou.
