Štrasburk – město, kde se setkává historie se současností

Toto krásné historické město s mnoha sídly evropských institucí mnozí lidé umisťují do Německa. Štrasburk, hlavní město oblasti Alsaska ale leží ve Francii, blízko hranic s Německem. Díky tomu spojuje v sobě francouzskou lásku k životu a německý smysl pro pořádek.

Historie Štrasburku

Město bylo založeno již v 5. století, dlouho plnilo funkci obchodního i kulturního centra a křižovatky mezi Středomořím a severní Evropou. Je místem vzniku knihtisku i sídlem slavné univerzity. Během dějin patřilo město střídavě Německu a Francii. Přestože toto město patří delší dobu Francii, vliv Německa je v něm patrný dodnes. Svůj význam má toto město i v současné době. Štrasburk je sídlem mnoha důležitých evropských institucí a rovněž nejvýznamnějším francouzským univerzitním městem.

Co navštívit ve Štrasburku

Centrum města se nachází na malém ostrůvku Grand Ille, kolem břehů řeky Ill. Jeho dominantou je gotická katedrála Notre Dame de Strassbourg s věží vysokou 142 metrů. Uvnitř se skrývají krajková průčelí, majestátní opětné sloupy i kouzelné vitráže. Chloubou Štrasburku je také místní orloj, znázorňující čtyři fáze života a Ježíše s apoštoly. V sousedství chrámu leží muzejní čtvrť a Palais Rohan, kde sídlí tři známá muzea. Jedním z nich je Muzeum dekorativního umění se sbírkou známých fajánsových kachliček z 18. století. Dalším známým místem je Petite France, čtvrť, která začíná mostem Pont St. Martin a končí u hráze barrage Vauban, sloužící k ochraně města před povodní. Neméně atraktivní je i moderní část města, ve které se nachází štrasburské Muzeum moderního a současného umění, kde si lze prohlédnout díla Pabla Picassa, Claude Monera a dalších významných umělců.

Místní gastronomické speciality

Kuchyně Alsaska je velice zajímavá, najdeme v ní francouzská i německá jídla. Maso, klobásky, brambory, kořenová zelenina, špecle, ryby – to jsou nejčastěji používané suroviny v této oblasti. Jednou z místních gastronomických specialit je nakládané zelí choucroute a ragů ze tří druhů masa. K těmto pokrmům se hodí alsaské suché bílé víno, vyznačující se výraznou chutí a zářivou barvou.